Alkoholivabad kokteilid. Maitsekombinatsioonide maailm

Kestvus: 2–2,5 tundi
Tase: Sobib kõigile
Osalejate arv: 6–10 inimest

Koolituse ajakava:

0:00 - 0:20 | Sissejuhatus: Alkoholivabad kokteilid ja nende võlu

• Mis on alkoholivaba kokteil ja miks need on aina populaarsemad?

• Maitsebalanss: magusus, happesus, vürtsikus ja värskus.

• Peamised koostisosad: mahlad, siirupid, ürdid, vürtsid, toonikud, teed.

• Töövahendid ja tehnikad – mida on vaja hea kokteili loomiseks?

0:20 - 0:45 | Praktiline osa I: Klassikalised alkoholivabad kokteilid

• Virgin Mojito – laimi, piparmündi ja mullivee värskus.

• Shirley Temple – grenadiin, ingverijook ja tsitrused.

• Piña Colada (alkoholivaba) – kreemjas ja troopiline elamus.

• Osalejad valmistavad kokteile ja kohandavad neid vastavalt maitse-eelistustele.

0:45 - 1:15 | Praktiline osa II: Uuenduslikud ja loovad maitse-kombinatsioonid

• Kurgi-laimi – kerge, rohelise ja hapuka maitsega.

• Kohvikokteil  – espresso ja vürtside harmoonia.

• Kookose-piparmündi  – troopiline, vürtsikas ja värskendav.

• Osalejad proovivad uusi koostisosi ja variatsioone.

1:15 - 1:25 | Paus ja arutelu

1:25 - 1:50 | Praktiline osa III: Isikupärased kokteilid ja loovus

• Osalejad loovad oma alkoholivabad kokteilid juhendaja abiga

• Maitsete tasakaalustamine – magusa, hapu ja vürtsika õige suhe

• Erinevate garneeringute ja serveerimisviiside mõju elamusele

1:50 - 2:10 | Kokteilide esitlemine ja serveerimine

• Kuidas muuta jook visuaalselt nauditavaks?

• Garneeringud: puuviljad, ürdid, vürtsid, jääkuubikud

• Kodune kokteilielamus – lihtsad nipid täiusliku joogi loomiseks

2:10 - 2:30 | Kokkuvõte ja vaba arutelu

• Mis olid suurimad üllatused ja lemmikjoogid?

• Kuidas katsetada alkoholivabu kokteile kodus?

• Küsimused, soovitused ja lõpusõnad

Terviseks! 🍹